Цены в сортавальских магазинах меняются вне зависимости от эмбарго. Что происходит на местном рынке продуктов питания.
Введение Россией эмбарго на ввоз из Евросоюза продуктов питания стал рыночной новостью года № 1. Нам пообещали, что теперь никакого сыра с плесенью, никаких прибалтийских шпрот и апельсинов из Испании. Про «молочку» от «Valio», норвежскую сёмгу и польские яблоки тоже придётся забыть. Но ничего — наш российский производитель теперь имеет возможность занять освободившуюся нишу и нарастить собственное отечественное производство. Да и мир Европой не заканчивается — полно стран, которые готовы заключать с Россией продовольственные контракты.
Но рядового покупателя волнует не поэзия макроэкономики, а реальные ценники в близлежащем магазине. Насчёт цен эксперты нас тоже предупреждали, мол, в такой переходный период повышение возможно, но есть ряд мер по предотвращению и противодействию. Тем временем Госкомстат сообщил, что за время действия запрета на ввоз продуктов розничные цены на эти категории товаров в целом по России выросли на 1,5%. Но это, как говорится, «средняя температура по больнице». А как в Сортавальском районе с ценами на продукты «из списка» и что вообще происходит на нашем местном рынке продуктов питания?
После введения эмбарго в администрации Сортавальского района был создан оперативный штаб «по мониторингу и реагированию на изменение конъюнктуры продовольственного рынка». Возглавил работу штаба первый заместитель главы администрации Сортавальского района Андрей Дубровский, в состав группы вошли заместитель главы администрации по экономике и финансам Валерия Сироткина, специалисты отдела экономики районной администрации Татьяна Гуйдо и Елена Розанова. Собственно мониторингом и составлением докладов на этот счёт занимается Елена Розанова, она обладает полной информацией относительно цен на продукты и вообще держит руку на пульсе. Поэтому вопросы мы адресуем ей.
— Елена Александровна, с какого времени проводится мониторинг и кто попал под «административный колпак»?
— Мониторинг цен на территории Сортавальского района проводится с 15 августа. Информация собирается ежедневно, в область исследования входят предприятия торговли и индивидуальные предприниматели. Это ООО «Агроторг» — торговая сеть «Пятёрочка»; ЗАО «Тандер» — сеть «Магнит»; ООО «Светлана»; ООО «Рина» из Хелюля; ООО «ЭОС» из посёлка Вяртсиля; ИП Концевая, представитель нестационарной торговой сети; ИП Дубровская; городской рынок, включая стационарную и уличную торговлю.
Мониторинг осуществляется по 40 наименованиям товаров, информация ежедневно отправляется в адрес Минэкономразвития Республики Карелия. При заметном изменении цен проводится дополнительная проверка и представляется пояснительная записка, в которой указываются причины этого изменения.
— Так есть в Сортавала рост цен на продукты?
— Пока резких скачков цен на какие-то виды товаров не зафиксировано. Однако отмечен рост цен, например, на молочную продукцию. Цена выросла с 1 сентября на 2-5 процентов, это связано с увеличением отпускной цены одного из основных наших поставщиков — Олонецкого молочного комбината. Есть рост цен на куриное яйцо и куру — от 5 до 7 процентов. Правда, после некоторого скачка цена на яйцо в некоторых сетевых магазинах опять упала. Цены на рыбу пока каких-то заметных изменений не претерпели.
Овощи-фрукты, вопреки ожиданиям, подешевели. Это относится, прежде всего, к той сельхозпродукции, которая произведена на территории Российской Федерации. Картофель, морковь, свекла, капуста, лук — цены на эти продукты снизились. Из фруктов подешевели яблоки и виноград. И снижение цен в целом довольно значительное — от 20 до 40 процентов. Это связано со сбором урожая и сезонным колебанием цен, когда множество производителей реализуют сельскохозяйственную продукцию в массовом порядке.
Например, яблоки, о которых так много говорится в последнее время. В течение лета яблоки стоили около 60 рублей за килограмм, а сейчас цены упали даже до 35,1 рубля за килограмм — такая цена на 12 сентября зафиксирована в магазине «Магнит». И раньше «Магнит» поддерживал достаточно низкие цены на яблоки, но до нового урожая цена там была 46 рублей за килограмм.
Если говорить о яблоках «в целом», то цена в среднем упала на 30 процентов. Под «урожайное падение» попали и цены на виноград. Вот данные по «Пятёрочке»: в августе цена была 59,90 рубля, сейчас — 49,90 рубля. Если брать в совокупности все овощи и фрукты, то самые низкие цены на эту продукцию сейчас удаётся поддерживать именно «Пятёрочке». Капуста здесь стоит 9 рублей за килограмм.
Снизилась повсеместно цена на сахарный песок. Это связано с тем, что «заготовочный» сезон на излёте, всё варенье сварено, всё, что требует сахарного песка, у хозяек заготовлено. Соответственно, упал спрос, а с ним и цена. Сейчас минимальная зафиксированная цена на сахарный песок — 30 рублей — и тоже в «Пятёрочке». Этот сетевой магазин, если проанализировать все 40 заявленных в мониторинге позиций, является наиболее приемлемым с точки зрения цен. Все остальные предприятия, включая «Магнит», ему уступают.
— А обещанное исчезновение определённых наименований товаров происходит, и вообще — ценовые колебания связаны как-то с эмбарго или это пока мимо нас?
— Кстати, пока обещанного «вымывания» товаров определённых производителей у нас в районе не произошло. Даже продукция финского «Valio» имеется на полках, старые запасы еще не кончились. Если оценивать общую ситуацию, можно сказать, что рост цен имеется, но он «обычный», ничем не выдающийся. Цены в основном подросли из-за подорожания кормов, но об этом было известно ещё до пресловутых санкций Евросоюза и до введения нашего эмбарго. Остальной рост укладывается в сезонные колебания и соотносится с инфляцией.
То есть, ничего из ряда вон выходящего сейчас на рынке продовольственных товаров не наблюдается.
— А каков прогноз — что будет с ценами завтра?
— Сейчас поступает информация о грядущих повышениях цен, связанных с объективными причинами, в том числе и с повышением спроса на определённые виды товаров из-за ухода с рынка крупных поставщиков. Например, есть такая информация относительно свежего мяса и вообще мясных продуктов. Но пока розничная торговля о повышении цен на эту продукцию не сообщает.
Штаб производит мониторинг только розничных цен, но это не в полной мере отражает положение дел на рынке. Известно, что крупные производители всё же повышают оптовые цены на свою продукцию, но на местах предприниматели амортизируют ценовой рост за счёт снижения собственной торговой наценки, чтобы в этих условиях оставаться в числе конкурентноспособных продавцов. То есть, увеличение цены производителем или оптовым продавцом не всегда приводит к ценовому скачку на розничном рынке, если в этом не заинтересованы розничные продавцы.
Такие примеры есть и в нашем районе. В этом отношении нужно обязательно отметить сортавальскую «Светлану». По ценам «Светлана» держится почти на уровне «Пятёрочки», здесь проводится взвешенная ценовая политика, проводится множество акций, эти магазины остаются очень привлекательными для покупателей. Среди других торговых предприятий выделяется и «Рина» из посёлка Хелюля, их уровень цен тоже достаточно привлекателен.
В целом ситуация на розничном рынке стабильная, никаких резких ценовых перепадов нет, при нынешней высокой конкуренции продавцы заинтересованы в реализации своих товаров и покупатель при желании всегда имеет возможность найти что-то подешевле. Также нет и обещанного «замещения» товаров конкретных производителей, пока ассортимент вообще не претерпел каких-то изменений, связанных с ограничением импорта.
Оценить нынешний продовольственный ассортимент сортавальцы смогут на традиционной агропромышленной ярмарке, которая пройдёт в нашем городе 27 и 28 сентября. Заявки на участие в ярмарке подали уже более 50 производителей и продавцов сельхозпродукции из разных регионов России и из ближнего зарубежья. Будет всё, что мы ждём — мясо, мёд, сало, масло, колбасы, сладости и прочие вкусности, а также саженцы, различная живность и всё, что связано с сельским хозяйством.
После ярмарки сезонные сельскохозяйственные распродажи не закончатся. Уличная торговля будет осуществ-ляться в отведённых для этого местах: около магазина «Дикси» на улице Бондарева, около магазина «Пятёрочка» на улице Первомайская и на улице Маяковского возле хлебокомбината.
Мониторинг, конечно, дело хорошее, и в его объективности нет сомнений. Однако все мы ходим по магазинам и, например, лимоны по 180-200 рублей никак не укладываются в картинку положительнойотчётности. Официальная точка зрения на цены и рыночные тенденции у нас уже есть, теперь нужно спросить самих покупателей: какие ценники изменились в сортавальских магазинах. В следующем номере мы планируем опубликовать результаты такого опроса. Как дополнение к официальной отчётности и срез общественного мнения относительно рыночных подвижек.