Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник – «День повара» – отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров и отмечается примерно в 70 странах. Проводятся различные кулинарные конкурсы, мастер-классы и акции, участие в которых принимают повара крупнейших ресторанов и кафе, представители туристической отрасли.
По случаю профессионального праздника, корреспондент газеты побеседовал с молодыми специалистами в данной отрасли, своей историей выбора профессии и личными впечатлениями от работы поделились сотрудники ООО «Гардарика – Сервис» Никита Богуславский и Даниил Храмцов.
Никита Богуславский, житель Сортавальского района, не смотря на имеющееся юридическое образование, выбрал для своей профессиональной деятельности сферу обслуживания, и более трех лет трудился барменом – официантом. Желание закрепить приобретенные навыки документом установленного образца, а также продолжить свою трудовую биографию в отрасли общественного питания, содействовало в принятии решения о прохождении профессионального обучения по специальности. В феврале 2023 года Никита обратился в Агентство занятости населения Сортавальского района и по направлению был зачислен в группу «Повар, официант» для граждан, ищущих работу, которая открывалась на базе ГАПОУ РК «Сортавальский колледж». По завершении обучения, уже в мае, Никита успешно трудоустроился поваром в ресторан туристического комплекса ООО «Гардарика - Сервис».
«Обучением я остался доволен. Курсы по профессиям «Повар, официант» позволили не только получить знания, но и возможность закрепиться на рабочем месте в одном из лучших предприятий туристической отрасли нашего района», - отметил Никита Богуславский.
Даниил Храмцов, ранее работая помощником повара, также понял необходимость иметь государственный документ, подтверждающий профессиональную пригодность как повара. В сентябре 2021 года он тоже обратился в Агентство занятости с целью получения профессионального образования по одной из наиболее востребованной в туристической сфере профессии «Повар». Возможность обучения Даниилу была предоставлена. В тот период времени, шло формирование группы «Повар, кондитер» на базе ГАПОУ РК «Сортавальский колледж».
Получив необходимые знания и имея небольшой опыт работы, по завершении получения образования, Даниил легко нашел место работы на предприятии туристической сферы, где успешно трудится и сегодня.
«Рад, что удалось пройти обучение и получить знания. Все это очень важно. Полученное образование позволило успешно трудоустроиться в одну из привлекательных туристических баз отдыха Сортавальского района», - сообщил Даниил Храмцов.
По вопросу профессионального обучения просьба обращаться в Агентство занятости населения Сортавальского района по адресу: г. Сортавала, ул. Комсомольская, д. 9, каб. №4, 5, тел. +7981 400 91 55.
Екатерина Лесная.